אתה צריך לבחור מכונת קפה לפי הצרכים שלך.
אתה קודם צריך לברר עם עצמך מה אתה צריך וכמה אתה מוכן לשלם עבור מכונת קפה ואז לראות כיצד כל מכונה ומכונה מתאימה לצרכיך ולשקול כמובן את שיקול העלות מול הערך המוסף שכל פיצ'ר נוסף נותן לך.
באופן כללי אפשר לומר שהנקודות שאותם צריך לבדוק הן:
סוג המכונה ונוחות השימוש: ידנית, חצי אוטומטית, ואוטומטית, זאת אומרת מידת המעורבות שנדרשת מן המשתמש בתהליך הכנת הקפה. כמה שיותר אוטומטי, פחות טירחה. במכונות הקפה האוטומטיות אפשר אפילו לתכנת אותן כך שיכינו לכם את הקפה כך שתוכלו להתעורר לריח הקפה הריחני.
צורת הקפה: במכונות הקפה ניתן להשתמש באריזות שונות של קפה: אבקת קפה טחון, קפסולות, פולי קפה ופודים. באופן עקרוני ככול שניתן לעשות שימוש בחומר גלם (קפה) ארוז יותר, כך יש פחות טירחה בניקוי, אך זה גם עולה יותר. במכונות שבהן משתמשים באבקת קפה יש מכונות עם מכשיר שמקל על פעולת הדחיסה ויש שצריך לדחוס את האבקה באופן ידני.
לחץ המשאבה: למרות שיצרנים רבים מתאים בלחץ משאבה גבוה, הרי שלחץ גבוה מידי עשוי לפגום בתהליך הקפה ולתת לקפה טעם חרוך.
הספק: להספק החשמלי של המכונה יש השפעה על מהירות התחממות המים ולכן גם על מהירות הכנת הקפה. רוצים הרבה קפה ורוצים אותו מהר? רכשו מכונה עם הספק גבוה.
מסנן מים: מסנן המים במכונות הקפה מונע אבנית ומפחית טעמי לוואי במים במידה וקיימים.
גודל המיכל: גודל המיכל הוא פונקציה של כמה קפה אתם רוצים להכין בעת ובעונה אחת. מיכל בגודל של 1 ליטר יספיק להכנת כ-5 כוסות קפה.
דוודים: אם אתם אוהבים חלב מוקצף ולא אוהבים לחכות שהקפה יתקרר, אז כדי שתרכשו מכונה עם 2 דוודים. מכונת קפה עם 2 דוודים היא יקרה יותר, אך מאפשרת להכין בו זמנית הן את הקפה והן להקציף את החלב.
גודל המכונה: רצוי שתתאימו את גודל המכונה למקום שיש לכם בבית. אין טעם לרכוש מכונת קפה שתתפוס לכם את כל המקום במטבח, גם אם אתם שותים הרבה קפה.
עמידות המכונה: רצוי לבחור מכונה שעשויה מחומרים חזקים ואיכותיים. ככל שמרכיב הפלסטיק במכונה גדול יותר, כך המכונה עמידה פחות.
מזיגת הקפה: מכונות קפה שונות נבדלות בכמות כוסות הקפה שהן יכולות להכין בעת ובעונה אחת (לפי מספר נקודות המזיגה).
הדגמה: רצוי שתבקשו בחנות לבצע הדגמה ולבחון את איכות הקפה. קפה אספרסו טוב יכיל שכבה כהה וסמיכה של קצף.
מחיר:
האופציות הזולות הן מכונות קפה ידניות כמו מקינטות בטווח מחירים של 80 עד 200 שקל בלווית מקציפי חלב נפרדים. ואפשר לרכוש מכונות קפה פילטר במחירים שנעים בסביבות ה-200 עד 400 ש"ח.
לעומת זאת במכונות קפה בלחץ המחירים משתנים מפחות מ300 ש"ח למכונות ביתיות פשוטות ועד ללמעלה מ-20,000 ש"ח למכונות מקצועיות.